Lamponada – Salsa dolce e speziata ai lamponi
Che cos'è
Lamponada è una preparazione artigianale che valorizza il sapore deciso del lampone: la ricetta prevede il 70% di frutta, zucchero di canna, salsa di senape e spezie come cannella, chiodi di garofano e un tocco di peperoncino. È studiata per offrire un equilibrio tra dolce, acidulo e speziato.
Come la prepariamo
Frutti selezionati vengono lavorati con cura, uniti agli aromi e cotti a fiamma dolce per ottenere una salsa setosa ma caratterizzata. Niente pectine o additivi: solo frutta, spezie e la giusta tecnica artigianale per mantenere intensità di sapore.
✅ Perché sceglierla
- Prodotta artigianalmente con frutta di nostra produzione.
- Con 70% di lamponi.
- Ricetta originale Agriconda, dolce e leggermente piccante.
- Perfetta per abbinamenti salati e dolci.
Ingredienti
Lamponi 70%, zucchero di canna, SALSA DI SENAPE, succo di limone, sale, cannella, chiodi di garofano, peperoncino.
Varianti disponibili: 100 g o 220 g. Lotto e data minima di conservazione stampati in etichetta.
🍴 Abbinamenti consigliati
- Con formaggi morbidi.
- Su taglieri di salumi per un contrasto dolce-piccante.
- Ottima con carni alla griglia o prodotti fritti.
- Sorprendente con dolci al cioccolato o cheesecake.
Note di produzione
Prodotta e confezionata da Agriconda. Conservare al riparo dalla luce e dal calore; dopo apertura mantenere in frigorifero e consumare entro 30 giorni. Allergeni: contiene senape. Può contenere tracce di frutta a guscio (verificare etichetta).
Caratteristiche principali