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Lamponi – Il cuore rosso di Agriconda

Dalla nostra collina in Val Giudicarie, piccoli frutti raccolti a mano e trasformati con cura in confetture, salse e bontà genuine.

Che cos’è

Piccoli, rossi e profumati, i lamponi sono tra i frutti più amati di Agriconda. Hanno un gusto delicato, dolce ma leggermente acidulo, e racchiudono in ogni bacca tutta la freschezza dell’estate.

Li raccogliamo a mano e li valorizziamo in modi diversi: da gustare freschi, trasformati in confettura extra oppure nella nostra Lamponada, una salsa dal carattere unico.

Lamponi raccolti a mano da Agriconda
Pianta di lamponi coltivata da Agriconda

Coltivazione

Coltiviamo i lamponi ad Agriconda, in Val Giudicarie, con attenzione quotidiana e rispetto per la natura. Ogni raccolta è fatta a mano, nel momento giusto, per portare a casa frutti piccoli ma ricchi di sapore.

Il nostro obiettivo è semplice: offrire lamponi genuini, curati bene dalla pianta al vasetto, senza perdere il carattere vivo e fresco del frutto.

Come la prepariamo

Confettura extra di lamponi: la prepariamo con il 77% di frutta, zucchero e succo di limone. Senza pectina aggiunta, con una cottura delicata che mantiene profumo, colore e carattere del frutto.

Salsa Lamponada: è la nostra versione più originale, dolce e piccante insieme. Sta benissimo con formaggi stagionati, carni alla griglia e piatti a cui vuoi dare un tocco diverso.

Lamponi trasformati da Agriconda in confettura e salsa
Lamponi freschi disponibili al Market Farm Agriconda

Frutta fresca al Market Farm

  • Stagione: dai primi di luglio a metà ottobre.
  • Raccolta: quotidiana, per portare a casa la massima freschezza.
  • Su prenotazione: possiamo preparare anche lamponi da trasformazione in quantità maggiori.

Confettura EXTRA di Lamponi

Perfetta a colazione, nei dolci o quando vuoi portare in tavola il gusto pieno del lampone.

Salsa Lamponada

La versione più originale del lampone Agriconda: dolce e piccante insieme, pensata per formaggi e piatti speciali.

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Loc. Maserac 81, Vigo Lomaso,
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+39 393 612 0873
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